NOURRITURE

Menu

Notre menu est fait pour être partagé.

Afin d’en profiter au mieux, nous suggérons 3 plats pour 2 personnes.

Olives Marinées

6

Jerky de Porc au poivre vert et racine de berce

9

Jerky de Porc au poivre vert et racine de berce

9

Charcuterie Maison

Jambonneau et rillettes de porcs

18

L’Assiette de Fromage Sélection du moment

21

Terrine de légumes

Aubergines, Poivrons, oignon confit

12

Pizza à la Romaine

Garniture du moment

14

Crudo d’Omble chevalier

Aronia, sirop de merisier, vinaigre de cidre

16

Courgettes et tomates cerises

Ragoût de courgettes, tomates cerises, lentilles et pangrattato

12

Duo de saumon fumé de la gaspésie

Saumon fumé Mr Émile et saumon fumé fumoir Cascapédia

21

Feta

Feta importe de Grèce, purée de potimarron, huile de citrouille.

15

Polpettes

Porc, mozzarella, sauce tomate

15

Sébaste

Sébaste, fenouil, citron rôti, huile d’olive aniséen>

13

Dessert du moment

12